kiitosは、カカオ豆からチョコレートができるまでの全工程、選別・焙煎・粉砕・調温・成形・包装を管理・ 製造する〝ビーン・トゥ・バー〟チョコレートの製造工房です。原材料は、厳選したカカオ豆ときび砂糖だけ。現在はベトナム 、ペルー、ガーナ産のカカオ豆の個性を活かして、 ザクザクとした食感のクランチと、口溶け滑らかなスムースの2タイプ作っています。クランチタイプは、コンチング時間が少ない分、カカオの香りが高いとチョコレート好きに人気のライン。またスムースタイプは、二日間ゆっくりと時間をかけてコンチングすることで滑らかな口どけにより食べやすいタイプです。いずれも成形したチョコレートは、最低でも一週間は寝かせ、味を安定させてから出荷しています。kiitosは、カカオ豆から作ったチョコレート本来の香りと味わいを楽しんでいただける、こだわりのメイド・イン・鹿児島のチョコレートです。
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- Smooth / Crunch
- Ghana
- ¥864
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- Smooth / Crunch
- VIETNAM Baria Vung Tau
- ¥864
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- Smooth / Crunch
- Peru Gran Chililique(Premium)
- ¥1,080
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- Smooth / Crunch
- PERU Gran Yapatera Blanco
- ¥1,080
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- Smooth / Crunch
- Republic of Costarica
- ¥864
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- Smooth / Crunch
- Trinidad and Tobago Ortinola
- ¥864
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- Smooth
- COFFEE CHOCOLATE
- ¥864
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- Cacao
- Cacao Nibs
- ¥972
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- Cacao
- Pickled Cocoa Nibs in Honey 100g
- ¥864
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- COFFEE BEANS 200g
- COFFEE COUNTY BLEND for kiitos
- ¥1,620
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- Gift
- Gift Box S Size
- ¥220
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- Gift
- Gift Box M Size
- ¥330
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- Cacao
- Cacao Nibs Cookie
- ¥324
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- ● 2022.05.16 10:47
- ててて商談会2022.6出展のお知らせ
6月1、2、3日の3日間 ”ててて商談会2022.6”に出展いたします。 今後の取り組みや、商品のリニューアルなどのお知らせを予定しております。 販売はございませんが、ご …(続きを読む)
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- ● 2022.05.12 11:56
- 喜界島へ
なんだか一瞬で夢のような時間でしたが喜界島にいってきました! 鹿児島に住んでいても離島にあまり行くことがなく 実は今回初めての喜界島でもありました。 雨でお天気が危ぶまれ …(続きを読む)
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- ● 2022.02.12 12:10
- ECサイト再開のお知らせ
チョコレートラヴァーズのみなさまこんにちは kiitosより少しだけお知らせさせてください。 しばらく在庫切れになっていたkiitosのチョコレートですが今日から購入いた …(続きを読む)
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- ● 2021.12.24 03:14
- Trinidad and Tobago Genebank販売終了のお知らせ
▷ Trinidad and Tobago Genebank販売終了のお知らせ 現在トリニダード・トバゴ ジーンバンク 農園のカカオ豆は在庫なくなり次第販売終了させていた …(続きを読む)
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- ● 2021.12.21 08:18
- 年末年始のkiitosの営業
平素は大変お世話になっております。 営業時間につきまして以下の通りお知らせさせていただきます。 ▷ショップ 12月24日(金)OPEN 11:00−15:00 12月25 …(続きを読む)
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- ● 2021.12.03 15:00
- 配送変更のお知らせ
本日よりクール便から通常便へ変更となります。 12月に入り鹿児島の日中の気温も下がりましたので、冬季の配送料に変更いたします。 なお5,000円以上のお買い物でしたら送料 …(続きを読む)