ソフトクリームとアイスクリームの違い

●2020.09.23 10:50

よくお客様に聞かれるのですが
「ソフトクリームとアイスクリーム」の違いについて。
ソフトクリーム好きな私にとっては思いもしない「はっ！」と気づかされる言葉でした。

kiitosのソフト＆アイスの原料は同じです。
ソフトクリームは−６℃前後で機械で空気を含ませて柔らかく仕上げているので
口当たり柔らかさと滑らかさがすぐに楽しめ、甘さの感じ方も強くなります。

アイスクリームは−１８℃で凍らせていてカチカチな状態から
ゆっくりと溶け感と味わいが長く楽しめます。

時間がとともにゆっくりと溶け出し長く味わいを楽しめます。

味を柔らかさをすぐ試したいかたはソフトクリームを。

どちらも本当にお好みだと思うのですが
この差で味の捉え方と感じ方が全く違いますのでぜひ両方楽しんでいただけますと私たちは嬉しいです。
そしてこのアイス、うちのコーヒーとも相性良いのです。

チョコレートにあうコーヒーをCOFFEE COUNTYさんにブレンドしていただいています。
間違いないです！

冷たさが楽しめる夏の暑さでしたが
これから秋になり深まる頃はチョコレートの濃厚な味わいが欲しくなますね。